International Food Information Council

Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ! Comment faire ?

Fondée en 1985, l' International Food Information Council (IFIC) est un Organisme sans but lucratif, créé et financièrement soutenue par de grands groupes de l'industries de l'alimentation, des boissons et de l'agroalimentaire ^[1]. L'IFIC se présente en 2022 comme est une organisation neutre, « d'éducation et de recherche sur les consommateurs, qui communique des informations factuelles sur la santé, les habitudes alimentaires, la sécurité des ingrédients et la production agricole » dans « un environnement mondial où une science crédible guide les décisions alimentaires »^[2].

Selon le Center for Media and Democracy, "En réalité, l'IFIC est l'une des branches de relations publiques des industries de l'alimentation, des industries des boissons et de l'agriculture industrielle, qui lui fournissent l'essentiel de son financement" (en grande partie via les frais d'adhésion) à des fins de lobbying au service de l'Industrie alimentaire^[3].

Cette entité ne doit pas être confondue avec le Conseil mondial de l'alimentation (CMA), un organe créé sur demande de l'ONU au moment de la Conférence mondiale l'alimentation en 1974 (peu après ce qui était alors la pire crise alimentaire de l'histoire moderne). Ce CMA n'a jamais pu fonctionner et a fini par être dissous en 1993^[4].